Archives de tags : bruxelles

Màloma, restaurant gastronomique à Schaerbeek

Schaerbeek peut s’enorgueillir d’avoir la table la plus excitante du moment: Màloma. Son chef s'est formé dans trois maisons doublement étoilées, et il exprime sa personnalité dans son comptoir gastronomique. Allez-y avant qu'ils augmentent leurs prix !

6 septembre 2020, 2:43 Tags : bruxelles, chef, comptoir, cuisine, fermentation, gastronomique, restaurant, resto, schaerbeek, terrasse, vin bio

PastaMadre : la meilleure pizza de Bruxelles?

La meilleure pizza de Bruxelles ? C’est peut-être chez PastaMadre que vous la trouverez. Une pizza au levain naturel (pas industriel) issu d’un moût de lambic Cantillon (cette brasserie belge mythique), à la pâte soufflée et légère, cuite parfaitement.

1 août 2020, 5:51 Tags : bruxelles, moins de 25 euros, moins de 50 euros, pas cher, pizza, resto italien

Hop ! Caviste bio & épicerie fine d’Etterbeek

Visite près du Cinquantenaire, chez Hop. Ce quartier bruxellois manquait d’épicerie fine avec caviste, spécialisé en bio, biodynamie et vins naturels. Du coup, Hop est devenu notre fournisseur. Ils ont aussi une super sélection de bières artisanales belges, de produits de super qualité et de plats cuisinés à emporter.

1 juillet 2020, 2:22 Tags : bière, bio, biodynamie, biscuits, bruxelles, caviste, champagne, épicerie fine, épices, huile d'olive, micro-brasserie, quilles, saucisson, sommelier, vin nature, vin naturel

Le panier végétal bio de Nicolas Decloedt & Caroline Baerten

Chef emblématique d’une cuisine bio qui sublime le végétal dans l’assiette, Nicolas Decloedt & Caroline Baerten (restaurant Humus et Hortense) proposent des paniers de légumes et de fleurs comestibles pour un prix juste. Pendant la période de confinement, l’idée nous a séduits de soutenir la culture bio et locale.

12 avril 2020, 2:38 Tags : b&g&tarien, bio, bruxelles, chef, confinement, légumes, resto, vegan

Les cavistes qui livrent leur vin à Bruxelles

Pourquoi se priver de bonnes bouteilles de vins en ces temps de confinement ? Voici les cavistes qui livrent leurs vins à Bruxelles. Certains privilégient le bio, d’autre les vins nature (nature, totalement naturels, sans chimie aucune), d’autres encore axe leurs choix sur les vignerons belges dans le monde, ou les vigneronnes. La liste des cavistes ou bars à vins par commune.

19 mars 2020, 12:46 Tags : bio, bruxelles, caviste, confinement, livraison, lockdown, vignerons, vin, vin bio, vin nature, winebar

Confinement : les restos de Bruxelles qui livrent à domicile

Une liste des restos bruxellois qui ont décidé de livrer des repas à domicile ou de proposer le take away. Histoire de soutenir le secteur horeca menacé par la crise, et de continuer à bien manger chez vous. Voici une liste des restaurants et snacks que nous vous recommandons chaleureusement.

14 mars 2020, 2:51 Tags : bruxelles, coronavirus, gastro, gastronomique, livraison, lockdown, pas cher, pizzeria, restaurant, restos, snack, take away, traiteur, vin

Great Market, une mine d’or de produits méditerranéens à Bruxelles

7 février 2020, 12:39 Tags : bruxelles, food market, géorgie, liban, libanais, lunch, marché, méditerranée, méditerranéen, pas cher, pide, pizza, produits, syrie, syrien, turc, vin

Gioia, pâtes fraîches et fine cuisine rue Belliard

Au cœur du quartier européen de Bruxelles, Gioia se pare d’atours élégants : de larges baies vitrées, des luminaires design, un mobilier italien raffiné, des tons chauds de miel et d’orange. Une cuisine ouverte.

17 décembre 2019, 6:04 Tags : bruxelles, gastro, italien, pâtes, resto italien

Barge, un chef & une sommelière

Barbara Hoornaert & Grégoire Gillard. Un duo culinaire relève le défi : ouvrir un gastro au cœur de Bruxelles, dans le quartier Yser.

14 novembre 2019, 9:07 Tags : bruxelles, circuit court, gastro, gastronomique, jeune chef, sommelière, vin, vin nature, vin naturel

Ixelles : un bar à vin nature et un gastro au top

Chez Tarzan affiche son amour des vins nature et des vignerons indépendants. Des quilles sans chimie, des vins d’auteurs, libres, gouleyants, qui remplissent une mission : procurer de l’émotion.

30 juin 2019, 3:16 Tags : bar à vin, bruxelles, gastro, vin

Les meilleures pâtisseries à Bruxelles

Quelles sont les meilleures pâtisseries de Bruxelles ? Les vrais artisans qui font leur tartes et gâteaux ? Voici une liste de pâtissiers pour dénicher le chef-d’œuvre : la couque au beurre, le merveilleux, le blanc-manger, la Forêt noire, le macaron, la galette des rois…

8 janvier 2018, 7:18 Tags : belgique, boulangerie, bruxelles, gâteaux, gourmandise, pain, pâtisserie, tarte

Balls & Glory : boulettes with an attitude

MADAME MONSIEUR Mme reconnaît l’accent gantois parmi tous les patois, quoi que parfois elle ne le comprenne pas. L’humour un […]

24 mai 2013, 11:23 Tags : boulettes, bruxelles, moins de 25 euros, moins de 50 euros, pas cher